【激辛】韓国で話題のプルダックソースはどこで手に入る？種類や味、活用レシピをご紹介！

みなさん、こんにちは。韓国在住のj.koreaです。
韓国グルメといえば、激辛料理は外せませんよね！

どんな料理も手軽に「韓国風」の激辛料理にアレンジできる、"神ソース"がいま話題となっています。
その名も「プルダックソース」。

今回は、筆者も愛用中のプルダックソースの魅力について、ご紹介します♪

プルダックソースとは？

プルダックソースの元となるプルダックポックンミョン

プルダックソースとは、韓国の食品会社「三養食品」から発売された、激辛ソースのことです。
三養食品のベストセラー商品でもある「プルダックポックンミョン」のベースとなるソースで、2018年に販売が開始。

当初はオンラインショップ限定の商品でしたが、あまりの人気に2018年の12月より、本格的に店舗での販売がスタートしました！

発売直後は売切れが続出するなど、一時入手困難とも言われたプルダックソース。
現在では生産ラインも安定し、街中のコンビニやマートで気軽に手に入るようになりました。

プルダックソースは、舌がビリッとする辛さと、ほんのりと甘みの効いた味付けが特徴です。
揚げ物や肉料理とも相性がよいので、唐揚げや焼肉のお供にもピッタリ♪

ボトルタイプなので持ち運びもしやすく、韓国旅行のお土産にもオススメですよ。
ここでは、プルダックソースの種類や活用方法などを一緒に見ていきましょう！

プルダックソース：種類

韓国のマートに並ぶプルダックソース

まずは気になる種類をご紹介します。プルダックソースの種類は全部で3つ。

・プルダックソース（オリジナル）
・へップルダックソース（激辛）
・カルボプルダックソース（カルボナーラ味）

価格は1本5,000ウォン（500円）で、店舗やセール時期によっては、300円ほどで購入できます。

容量は200mlで、サラッとした液体状。
少量でも十分に辛いので、1本でたっぷり使えます！

次に、それぞれの味の特徴をまとめてみました。

プルダックソース（オリジナル）

ベーシックなプルダックソース

まずは、定番の黒いパッケージの「プルダックソース」。
一番ベーシックなタイプで、料理の調味料としても使いやすいです。

口にした瞬間、バーベキューソースのようなほんのり甘い味が広がり、同時にピリッとした辛さがやってきます。
旨さと辛さが同時に味わえるアイテム。

へップルダックソース

激辛プルダックソース

つづいて、真っ赤なパッケージの「へップルダックソース」。
通常のプルダックソースでも激辛なのに、さらに激辛成分をプラスした、超激辛タイプです。

本当に辛いので、辛いのが苦手な人にはオススメしません。
通常のプルダックじゃ物足りない！という人向けの激辛アイテム。

カルボプルダックソース

カルボナーラ味のプルダックソース

最後に、ピンクのパッケージの「カルボプルダックソース」。
こちらはインスタント麺でも一番人気の、カルボナーラ味のプルダックソースです。

通常のプルダックソースにチーズの風味がプラスされ、マイルドな味わいに。
辛いのが苦手な人は、まずはカルボからチャレンジしてみるのがよいでしょう。

チーズ風味なので、唐揚げやトッポギなどにつけて食べてもおいしいですよ♪

プルダックソース：取扱店舗

ロッテマートのプルダックソース

プルダックソースは、韓国のコンビニやマートなどで買うことができます。
お店にもよりますが、ケチャップやドレッシングなどのソースコーナーや、プルダックポックンミョンと一緒に置いてあることが多いです。

種類やストックが豊富なのは、断然マート！
上の写真は、韓国のロッテマートの店内で見かけたプルダックソースです。

また、東京・新大久保のコリアンタウンでは、一部店舗でプルダックソースを売っています。
輸入食品を扱うお店や、ドンキホーテをのぞいてみましょう♪

プルダックソース：活用レシピ

ピリ辛で美味しいプルダックポックジャパゲティ

ソースとしてはもちろん、辛味調味料としても使えるプルダックソース。
サラッとした液体ペーストなので、炒め物や煮込み料理にもピッタリです♪

ここでは、プルダックソースを使った、活用レシピをいくつかご紹介したいと思います！

辛口ジャパゲティ

まずは我が家の定番レシピから。
辛い物が大好きな筆者は、韓国のインスタント麺「ジャパゲティ」にプルダックソースをプラスして、辛口ジャパゲティにして食べるのが定番です。

作り方はとってもカンタン。
通常の調理法でジャパゲティを作って、最後にプルダックソースを振りかけるだけ！

以前韓国では、ジャパゲティとプルダックポックンミョンを2種類混ぜて作るレシピが流行ったのですが、2人前も食べれない！ということで、1人で食べるときはプルダックソースを使っています。

ジャパゲティの甘みとプルダックソースの辛みが絶妙にマッチして、とてもおいしいですよ！
辛いのが苦手な方は、きつね色になるまで炒めた玉ねぎをトッピングしても◎。

ピリ辛キムチチャーハン

麺はもちろん、ご飯とも相性抜群なプルダックソース！
キムチチャーハンにプルダックソースをプラスすれば、辛さがより際立っておいしくなりますよ。

こちらもキムチチャーハンを作って、仕上げにプルダックソースをひと振りするだけの簡単レシピ♪
キムチの酸味が気になる場合は、キムチを炒めるときに砂糖をちょっとプラスすると、酸味を抑えることができます。

キムチのコクと、プルダックソースのピリ辛具合がたまりません！

餃子のタレにも！

こんがりと焼いた餃子には、ラー油の代わりにプルダックソースを。
餃子のタレの代わりにプルダックソースをつけて食べれば、一気に韓国風の味になります。

プルダックソースに、少しだけごま油をプラスするのがポイント。
刻んだねぎを加えてもおいしいです。

プルダックソース：その他の商品

プルダックソースを使ったパスタソース

韓国で話題の「プルダックソース」について紹介しましたが、実は韓国には、他にもプルダックソースを使った商品がたくさんあります！
最後に、韓国のマートで見つけたプルダックシリーズ商品をご紹介します♪

プルダックマヨネーズ

プルダックマヨネーズ

プルダックソースの新商品といえば「プルダックマヨネーズ」。
酸味とコクのあるマヨネーズに、プルダックの辛み成分が加わった新感覚のマヨネーズです。

とくに揚げ物との相性が抜群で、唐揚げやエビフライなどにディップして食べたい！
通常のプルダックソースに比べて、マヨネーズタイプは辛さが控えめなので、辛いのが苦手な人でも食べやすいです。

プルダックパスタソース

プルダックパスタソース

ラーメンだけじゃなく、パスタにもプルダック味が登場。
プルダックパスタソースは1人前ずつのパウチタイプなので、お土産にもピッタリです♪

茹でたパスタ麺と絡めるだけで、激辛パスタが作れちゃいます！
プルダックパスタソースの種類は、通常の「プルダック味」と「クリーム味」の2種類です。

プルダックラッポギ

プルダックラッポギ

プルダックポックンミョンに、韓国のお餅「トッ」がプラスされた、「プルダックラッポギ」。
ラッポギとは、トッポギにラーメンを加えた韓国グルメのこと。

麺とお餅が同時に味わえるので、腹持ちも抜群。
麺だけじゃ物足りない！という人にオススメの商品です。

常温保管OKの袋タイプなので、持ち帰りにも便利です。

まとめ

韓国で話題のプルダックソースについてご紹介しました。

激辛グルメが有名な韓国で、お土産にもピッタリなプルダックソース。
料理にさっと絡めるだけで、一気に「韓国風」のお味に。

使う量を調節すれば、辛党から辛いのが苦手な人まで、幅広く食べられます。
韓国でちょっと変わったお土産をお探しなら、「プルダックソース」がオススメです！

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