【大人気】パンケーキ店billsの魅力とは？ヒットの秘密やおすすめメニュー、店舗情報まとめ！

こんにちは！みーこです。

今回は、“世界一の朝食”で人気のシドニー発のレストラン「bills（ビルズ）」を特集♪
日本のパンケーキブームの火付け役と言っても過言ではないbillsの魅力に迫りました！

billsの基本情報や創始者について解説しながら、日本のおすすめ店舗や人気メニューをまとめてご紹介します。

billsの魅力：“世界一の朝食”で人気！シドニー発のレストラン

billsはどんなレストラン？

bills（ビルズ）は、“世界一の朝食”として一躍有名になったカジュアルダイニングレストランです。

オーストラリアのレストラン経営者であるBill Granger（ビル・グレンジャー）によってプロデュースされたお店で、パンケーキが美味しいレストランとしても知られています。
日本でも、パンケーキブームの先駆けとも言える、リコッタパンケーキが有名ですよね。

元々はパンケーキではなく、フレッシュな食材を使った「オーガニックスクランブルエッグ」が名物でした。
それがアメリカのニューヨークタイムズ紙に取り上げられ、世界一の卵料理と評価されたことから世界的に有名なお店へと成長しました。

1993年、シドニーのダーリングハーストにbills第1号店がオープン。

看板メニューでもあるリコッタパンケーキやスクランブルエッグが大ヒットし、その後は海外初進出店として日本の鎌倉・七里ヶ浜にオープンしました。
現在では東京・神奈川・大阪・福岡に合計8店舗を構え、イギリス、ハワイ、韓国など世界各国に店舗を拡大しているんですよ。

billsの魅力：レストランの創始者ビル・グレンジャーとは？

創始者はどんな人物？

billsは店舗名にもなっているビル・グレンジャーという人物が作りました。

元はお肉やさんの息子で、家族のために料理を作るなど幼い頃から料理に関心があったそうです。
そんな彼がbills創設の際にモットーとしたものは、「毎日食べられるようなシンプルな料理」。
そのため、お店の看板メニューであるスクランブルエッグやリコッタパンケーキなど、誰もが食べやすいシンプルな料理を供する朝食専門のレストランに成長しました。

また、ビルは家族と過ごす時間を大切にしているため、店内は家族連れや小さいお子様でも入りやすいインテリアにしているんですよ♪

ちなみに、過去にビルは海外のテレビ番組『朝からウマイ！ビルの幸せブレックファスト』という料理番組に出演していました。
今では世界中に知られるbillsの創始者が、大切な人と楽しめる朝食料理を披露する貴重な番組です。

billsの魅力：日本でおすすめのbill店舗

billsのおすすめ店舗

billsはオーストラリア・シドニーに第1号店をオープンさせた後、2008年に日本の鎌倉・七里ヶ浜に初出店して以来、日本各地に店舗が拡大しています。

七里ヶ浜店をはじめ、神奈川の赤レンガ倉庫店や東京の参道、二子玉川、銀座などに出店しているほか、九州の福岡・水上公園にもレストランが登場。

その中でも筆者がおすすめしたい店舗をご紹介します♪
それぞれ店舗ごとにお店の雰囲気も違うので、全国各地のbills巡りを楽しむのも良いですね！

bills 七里ヶ浜店

bills七里ヶ浜店

bills七里ヶ浜店は、観光スポットとしても人気の鎌倉・七里ヶ浜にある日本第1号店です。
店内は店舗前に広がる七里ヶ浜の海を眺めながらお食事が楽しめる最高のロケーション。

元々はオーストラリアのシドニーが発祥なので、お店の雰囲気も海の近くにある本家とそっくりなんですよ♪

ただし、鎌倉の人気スポットにお店を構えているため、ランチタイムやティータイム前後になると大行列に。
ピークの時間を避けて来店するか、事前予約がおすすめです！

bills 横浜赤レンガ倉庫店

bills 横浜赤レンガ倉庫店

bills横浜赤レンガ倉庫店は、休日の観光スポットとしても人気の横浜・赤レンガ倉庫内にあります。
海と港に面したテラス席からは広大な海と美しい横浜の街並みを眺めることができます。

また、店内も落ち着いた内装になっており、のんびりくつろぐことができますよ。
おしゃれなインテリアと絶景が楽しめるので、カップルのデートにもおすすめ♡

こちらの店舗もランチやディナータイムは混雑するので、事前予約をしておくと安心ですよ。

bills 表参道店

bills 表参道店

bills 表参道店は、原宿駅や明治神宮駅前からもアクセスが良い東急プラザ内にあります。
広々とした店内は、光が差し込み気持ちの良い空間に。

まるで図書館のような本棚に囲まれた座席もあるので、のんびりと朝食を楽しみたい方におすすめですよ。
アクセスの良さから平日でも行列ができるので、こちらの店舗も事前予約がおすすめです！

billsの魅力：人気メニュー

billsの人気メニューをご紹介します。
朝食やパンケーキが美味しいことで有名なbillsですが、実はそれ以外にも絶品料理がたくさんあるんですよ！

どんな料理を頼んだらいいか迷ってしまう方は、事前にリサーチしておきましょう♪

リコッタパンケーキ

リコッタパンケーキ

billsの定番メニューと言えば、人気No.1のリコッタパンケーキは外せません。

パンケーキブーム言っても過言の代名詞であるbillsのリコッタパンケーキは、しっとりふんわり！
生地に練り込んであるリコッタチーズの風味がたまりません♪

沿えてあるバナナとパンケーキにたっぷりのメープルシロップをかけて食べてみてくださいね。

オーガニックスクランブルエッグwithトースト

billsを有名にしたお店の代表メニューと言えば、「オーガニックスクランブルエッグwithトースト」。
ニューヨークタイムズ紙が「世界一の朝食」と称した伝説のスクランブルエッグです。

筆者が今までに食べてきたスクランブルエッグの常識をはるかに超えた1品でした！
ふわふわトロトロなスクランブルエッグとサクサクのトーストの相性がバツグン。

トーストの上にスクランブルエッグを乗せて食べると、さらに美味しさが増しますよ♡

シュリンプバーガー

シュリンプバーガーは、プリプリの海老にピリ辛マヨネーズとコチュジャンソースがサンドされた人気メニューです。

海老とオリジナルソースの相性がバツグンで、ランチメニューにオーダーする方も多いそうです！
ランチはガッツリ食べたい！という方におすすめですよ♪

まとめ

bills

いかがだったでしょうか？
今回は、シドニー発の人気レストランbillsの魅力をお伝えしました。

パンケーキ好きはもちろん、優雅な朝食を食べたいという方は、ぜひお近くのbillsへ足を運んでみてくださいね！