みなさん、こんにちは。韓国在住のj.koreaです。
韓国のインスタントラーメンが大好きな筆者は、買い出しに行くたびに、ラーメンコーナーに立ち寄るようにしています。
韓国ラーメンと一口にいっても、定番のピリ辛ラーメンから韓国料理を再現したものまで、さまざまです。
今回は、人気の韓国ラーメンを一挙20種類ご紹介!
激辛商品から、辛いのが苦手な人でも食べられる商品まで、筆者おすすめの韓国ラーメンをまとめてみました。
・韓国のインスタントラーメン:②너구리/ノグリ
・韓国のインスタントラーメン:③오징어짬뽕/オジンオチャンポン
・韓国のインスタントラーメン:④안성탕면/安城湯麺
・韓国のインスタントラーメン:⑤삼양라면/三養ラーメン
・韓国のインスタントラーメン:⑥진라면/ジンラーメン
・韓国のインスタントラーメン:⑦진짬뽕/ジンチャンポン
・韓国のインスタントラーメン:⑧육개장/ユッケジャン
・韓国のインスタントラーメン:⑨부대찌개면/プデチゲ麺
・韓国のインスタントラーメン:⑩새우탕/セウタン
・韓国のインスタントラーメン:⑪불닭볶음면/プルダックポックンミョン
・韓国のインスタントラーメン:⑫짜파게티/ジャパゲティ
・韓国のインスタントラーメン:⑬비빔면/ビビン麺
・韓国のインスタントラーメン:⑭틈새라면/トゥムセラーメン
・韓国のインスタントラーメン:⑮짜장면/ジャジャン麺
・韓国のインスタントラーメン:⑯사리곰탕면/サリコムタン麺
・韓国のインスタントラーメン:⑰치즈볶이/チーズポッキ
・韓国のインスタントラーメン:⑱마라탕면/マーラータン麺
・韓国のインスタントラーメン:⑲참깨라면/ごまラーメン
・韓国のインスタントラーメン:⑳참치마요/ツナマヨビビン麺
韓国のインスタントラーメン:①신라면/辛ラーメン
韓国ラーメンといえば、日本でも人気の「辛ラーメン」。
辛ラーメンは、日本のコンビニやスーパーでも手に入るので、韓国ラーメンの代表格ともいえますよね。
最近では、油であげないノンフライタイプも登場したので、カロリーが気になる方には、乾麺(ノンフライ麺)がオススメです!
韓国のインスタントラーメン:②너구리/ノグリ
辛ラーメンとならぶ、韓国ラーメンの定番といえば、モチモチの太麺がおいしい「ノグリ」ラーメン。
韓国語でノグリとは「タヌキ」のことで、パッケージにも、かわいらしいタヌキのイラストが描かれています。
赤い袋が「辛口」で、黄色い袋が「甘口」となっています。
韓国のインスタントラーメン:③오징어짬뽕/オジンオチャンポン
焼きイカの風味がただよう「オジンオチャンポン」は、ピリ辛のスープと太めの麺との相性がばつぐん!
チャンポンとは海鮮ダシがきいた、辛いスープが特徴の麺料理のこと。
日本のちゃんぽんと発音が似ていますが、まったく別の料理と考えたほうがいいでしょう。
チャンポンは韓国の中華料理として、韓国人に人気のメニューです。
韓国のインスタントラーメン:④안성탕면/安城湯麺
昔ながらのやさしい味わいの「安城湯麺」は、辛いのが苦手な人でも食べやすい、まろやかな味のラーメンです。
韓国では、「安城湯麺派」と「辛ラーメン派」で好みが分かれるのだそう。
辛いのは苦手だけど、韓国ラーメンを食べてみたい!という人にオススメです。
韓国のインスタントラーメン:⑤삼양라면/三養ラーメン
韓国で、はじめて発売されたインスタント麺「三養ラーメン」。
韓国ラーメンの元祖というだけあって、発売から50年以上たった現在でも、不動の人気を誇っています!
シンプルな味付けで、飽きがこないのが人気の秘密。
韓国のインスタントラーメン:⑥진라면/ジンラーメン
筆者一押しの韓国ラーメンが、この「ジンラーメン」!
赤いパッケージの「辛口」と青いパッケージの「マイルド」がありますが、私は断然辛口派です。
ピリッとした辛さが、クセになるおいしさ。
水をすこし多めにして、麺を入れる前にお味噌をすこし加えると、味噌ラーメンのようなコクが出ておいしいですよ♪
韓国のインスタントラーメン:⑦진짬뽕/ジンチャンポン
ジンラーメンのチャンポンver.「ジンチャンポン」。
これまた、コクのある海鮮の風味がおいしいです。
一時期韓国で、辛ラーメンの売り上げを上回ったこともあるほど、人気の商品なのだとか。
油でかるく炒めた玉ねぎやシーフードミックスを加えると、本場の味に近づきます。
韓国のインスタントラーメン:⑧육개장/ユッケジャン
農心(ノンシン)の「ユッケジャン」は、韓国の国民食ともいわれるカップ麺です。
レトロなパッケージは「ザ・韓国感」がでていて、お土産にもオススメ。
私はよく、キンパブ(韓国のり巻き)やお弁当のおともに、汁物がほしいというときに食べます。
容器も小さめなので、ご飯と一緒に食べてもちょうどいい量です。
1個5,000ウォン弱(日本円で50円ほど)というプチプラなのもうれしい。
韓国のインスタントラーメン:⑨부대찌개면/プデチゲ麺
スパムやソーセージをキムチと一緒に煮込んだ鍋料理「プデチゲ」を、そのままインスタントラーメンとして再現した「プデチゲラーメン」。
粉チーズやハムフレークが入っているので、インスタントながらも、本格的なプデチゲの味がたのしめます。
残り物のウィンナーや豆腐などを、スライスして加えても◎
韓国のインスタントラーメン:⑩새우탕/セウタン
韓国人に人気の「セウタン」ラーメンは、韓国ドラマにもたびたび登場するなど、定番の韓国ラーメンです。
あっさりしたスープと、エビの風味がおいしい。
韓国ラーメンならではの、ピリ辛な味わいがクセになります!
韓国のインスタントラーメン:⑪불닭볶음면/プルダックポックンミョン
激辛好きにオススメしたいのが、真っ黒なパッケージが目を引く「プルダックポックンミョン」。
袋タイプとカップ麺タイプがありますが、どちらも汁なしで、日本のカップ焼きそばのような激辛麺です。
本当に辛いので、食べるときは注意が必要です!
辛くて食べられないという人は、ツナ缶やチーズをトッピングすると、食べやすくなりますよ。
韓国のインスタントラーメン:⑫짜파게티/ジャパゲティ
韓国の汁なし麺の代表といえば、「ジャパゲティ」が有名です。
「ジャージャー麺」と「スパゲティー」を合わせたもので、黒いソースが特徴。
少なめの水で、麺が水分を吸収するまで煮込むと、モチモチの麺になってよりおいしくなりますよ。
仕上げに、タマゴの黄身をトッピングしてもおいしい!
韓国のインスタントラーメン:⑬비빔면/ビビン麺
冷麺とならんで、夏場によく食べられるビビン麺も、インスタントで味わうことができます。
色んなメーカーから発売されていますが、なかでもパルドの「ビビン麺」は、ピリ辛のソースとコシのある麺が特徴です。
キュウリをトッピングすると食感がよくなって、よりサッパリとした味わいに。
韓国のインスタントラーメン:⑭틈새라면/トゥムセラーメン
韓国人も辛くて食べられないという人が続出な激辛ラーメンといえば、「トゥムセラーメン」!
激辛ラーメンとして有名な「トゥムセラミョン」のラーメンが、そのまま自宅でも味わえるようになりました。
トゥムセラーメンは、辛い料理が多い韓国でも、ダントツの辛さです。
韓国のインスタントラーメン:⑮짜장면/ジャジャン麺
韓国の中華料理の定番「ジャージャー麺(ジャジャン麺)」も、様々なメーカーからインスタント商品が発売されています。
なかでも筆者のオススメは、パルドのジャジャン麺。
韓国で有名な中華の達人、イ・ヨンボクシェフが監修した「ジャジャン麺」は、玉ねぎの濃縮エキスを使用した液体スープが絶品です!
韓国のインスタントラーメン:⑯사리곰탕면/サリコムタン麺
辛くない韓国ラーメンといえば、「サリコムタン麺」がオススメ。
サリコムタン麺は、牛骨と牛肉をじっくりと煮込んだコムタンスープを再現した、やさしい味わいのインスタントラーメンです。
日本のとんこつラーメンに似た味付けで、子供でも安心して食べられます。
韓国のインスタントラーメン:⑰치즈볶이/チーズポッキ
おやつ感覚で、気軽に食べられるカップ麺「チーズポッキ」。
チーズポッキとは、韓国語でチーズ炒めのことで、濃厚なチーズがふんだんに使われた汁なしのチーズ麺です。
お湯を注いで、時間がたったらお湯を捨てて、粉末ソースをまぶして食べます。
ほんのり甘い味付けで、チーズ好きにはたまりません。
韓国のインスタントラーメン:⑱마라탕면/マーラータン麺
韓国ではいま、中国の麻辣湯(マーラータン)が大ブーム!
麻辣湯は、香辛料がきいたピリ辛のスープに、海鮮や肉類、キノコなどを入れて煮込んだ中華料理のこと。
そんな麻辣湯をそのままラーメンにした「マーラー麺」は、辛くて濃厚なスープが特徴です。
お好みで海鮮やお肉を入れて作ると、より本格的な味わいになります。
韓国のインスタントラーメン:⑲참깨라면/ごまラーメン
辛さひかえめで、ほのかに香るごま油の香りが食欲をそそる「ごまラーメン」。
あっさりとしたピリ辛のスープと、モチモチの麺がおいしい、こちらも定番の韓国ラーメンです。
辛ラーメンなどに比べると、まだ日本に浸透していない商品なので、お土産にもオススメですよ。
韓国のインスタントラーメン:⑳참치마요/ツナマヨビビン麺
ラストは、筆者も大好きな「ツナマヨビビン麺」をご紹介します。
こってりとした味わいがクセになる、マヨネーズ風味の汁なし麺。
辛さも一切ないので、辛いのが苦手な人にもオススメです!
日本でも定番のツナマヨ味なので、間違いないおいしさ。
私はいつも、ツナ缶をトッピングして食べています。
より風味が増しておいしいですよ。
まとめ
韓国で人気のインスタントラーメンをご紹介しました。
日本でもおなじみの商品もあれば、本場韓国ならではのラーメンもあります。
韓国に来た際は、コンビニやスーパーのラーメンコーナーをチェックしてみましょう!
辛いもの好きにおすすめの激辛ラーメンは、こちらでも紹介しています♪
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