【特集】北海道ラーメンの名店13選！王道の味噌ラーメン・海老・鶏白湯スープなどの絶品が登場

こんにちは！みーこです。
今回は、北海道に来たらぜひ味わっておきたい絶品ラーメン店を13ヶ所ご紹介します。

北海道はジンギスカンや海鮮物、チーズ料理などグルメの宝庫ですがラーメンも外せませんね！

そこで今回は数あるラーメン店から、バラエティ豊かなメニューが並ぶ札幌市内の名物ラーメン店をピックアップしました。

深夜小腹が空いた時にも立ち寄れる、行列のできる名店なども登場するので要チェックです☆

北海道ラーメン：麺処 白樺山荘（しらかばさんそう）

白樺山荘(しらかばさんそう)は、北海道・すすきのにある「元祖 ラーメン横丁」や札幌駅直結の「札幌ラーメン共和国」、新千歳空港の「ラーメン道場」に出店している人気ラーメン店です。

1997年に創業した白樺山荘では、白味噌をメインとした味噌ラーメンがいただけます。
白麹味噌をたっぷりと使っているので甘めでコク深いラーメンが特徴的。

しっかりとコクがありながらさっぱりといただけるので女性にも人気があるんですよ♪

トッピングには分厚いチャーシューやプリプリのきくらげが乗っていますよ。
各テーブルに置かれているゆで卵を自由に食べて良いというサービスも魅力的です！

ビールとも相性が良いので一緒にいただくのもおすすめです。

北海道ラーメン：らあめん千寿（ぜんじゅ）

札幌市内で美味しい味噌ラーメンを食べたいのなら、リーズナブルな値段で味わえる「らあめん千寿（せんじゅ）」がおすすめです。

札幌のご当地グルメである味噌ラーメンを800円以内で食べられるので、節約旅行を考えている方にぴったりですよ。

らあめん千寿（せんじゅ）では、スパイスをきかせた濃厚スープが味わえます。
とても深みのある味わいなので中太麺とも相性が良いですよ。

柔らかく煮込まれたチャーシューも人気で、追加でトッピングすることもできます。

札幌市内はオフィス街が多いため、平日のランチ時はサラリーマンやOLさんたちがやってくるため少し混雑しやすいでしょう。

ゆっくりと食べたい方は時間をずらして訪れた方が良さそうです♪

北海道ラーメン：MEN-EIJI HIRAGISHI BASE （メンエイジ）

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE （メンエイジ） は、札幌市内の平岸駅と南平岸駅の中間地点にお店を構えるラーメン店です。

メンエイジのラーメンは、さっぱりとした柑橘系と魚出汁のジュレスープが特徴。

スープにはゼリー状のスープが乗っていて、スープに溶け込ませながらいただきます。
濃厚な魚介豚骨スープとさっぱりとしたジュレの相性が良いので女性にも人気なんですよ！

トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマと言ったシンプルな素材なのでスープの旨みが引き立ちます。

北海道ラーメン：ラーメン札幌 一粒庵（いちりゅうあん）

北海道産の食材を活かしたラーメンが食べたいのなら、札幌市内にある一粒庵（いちりゅうあん）がおすすめです。

種類豊富なメニューの中でも特に人気なのは「元気のでるみそラーメン（900円）」です。

一般的な味噌ラーメンとは違い、長期熟成した米こうじ味噌や道産の行者にんにくを使用した濃厚スープなので、ちょっと大人なビターな味わいに。

北海道産の小麦で作る自家製麺は中太ちじれ麺なので、スープと良く絡み合い相性もバツグン。

トッピングには最高級肩ロースチャーシューとスクランブルエッグが乗っているのでボリューミーなラーメンとなっていますよ。

女性やお子様用にはミニサイズも用意されているので安心して訪れることができます。

北海道ラーメン：麺屋 高橋

ラーメンはつけ麺派！という方におすすめしたいのは、札幌ドームの近くにお店を構える「麺屋 高橋」です。

札幌市内にはつけ麺を提供するお店がたくさんありますが、高橋のつけ麺はコシの強さが人気の秘密！
歯ごたえがありしっかり麺の味をかみしめたいという方におすすめですよ！

オリジナルラー油がきいたスープには、九条ネギがたっぷり入っていて熱々の麺とのバランスが最高です。

旨味が凝縮された濃厚豚骨に魚介を組み合わせたスープは、思わずうなってしまう美味しさです！

北海道ラーメン：らーめん信玄（しんげん） 南6条店

すきの駅から徒歩10分の場所にある「らーめん信玄（しんげん） 南6条店」は、北海道で人気のラーメン店です。

信玄では、甘みのある白味噌をベースに動物系のコクとニンニクやショウガの香りがきいたラーメンを提供しています。

こってりしている味噌ラーメンと比べて、信玄のラーメンはあっさり系で油も少ないため、カロリーを気にする女性にもおすすめです。

トッピングは、ラーメンの定番メンマ、もやし、ネギ、厚切りの豚バラチャーシューの組み合わせ。

ラーメンは越後、土佐、信州、尾張、播磨、水戸など味ごとに地名が付けられているので面白いですよ。

また、ラーメン以外にも夜には売り切れてしまうというチャーハンも人気なので、そちらも合わせて味わってみてくださいね！

ランチや夕方以降になると混雑してきますので、少し時間帯をずらして来店することをおすすめします。

北海道ラーメン：麺屋 菜々兵衛（ななべえ）

札幌市、平和駅から歩いて約15分の場所にある「麺屋 菜々兵衛（ななべえ）」は、平日でも行列ができるほどの人気ラーメン店です。

「トロトロ豚バラ軟骨の塩ラーメン」や「鶏白湯塩（トリパイタンシオ）」など食欲をそそるネーミングのラーメンが並んでいます。

お店の人気メニューである「鶏白湯塩」は、鶏白湯、鶏清湯（トリチンタン）、名古屋コーチンなど鶏に力を入れたスープが人気です。

自家製麺としっかり絡みあい、スープとのバランスもバッチリ◎
その他にも醤油ラーメンや味噌ラーメン、つけ麺などもあります。

鶏白湯が好きな方はぜひ足を運んでみてくださいね。

北海道ラーメン：いそのかづお

札幌・すすきので深夜に大行列ができる人気ラーメン店が「いそのかづお」です。
どこかのアニメで聞いたことがあるようなユニークな店名ですよね。

醤油ベースの色が濃いスープが特徴的でブラックラーメンとも呼ばれているのだとか。

見た目とは真反対にそこまでしょっぱくなく、ニンニクがきいたあっさり系スープが人気です。

トッピングは柔らかなチャーシューとゆで卵、メンマ、ネギの組み合わせ。

コシのある麺も美味しく、深夜に行列に並んでまでも食べたい理由が分かりますね！

ラーメンはハーフサイズもあるので、小腹が減った時にも立ち寄れますよ。

営業時間は22時スタートですが、深夜になればなるほど混雑してくるため、営業開始時間と同時くらいの来店がおすすめです。

北海道ラーメン：ひぐま 横丁本店

すすきの駅から徒歩1分の場所にある「元祖さっぽろラーメン横丁」に、「ひぐま」はあります。
ひぐまでは、美味しい味噌ラーメンを食べることができます。

「元祖さっぽろラーメン横丁」の老舗店で、お店の名物は6時間かけて作る金華ハム。

上湯ベースのスープは赤白の味噌がブレンドされており、肉そぼろ、半玉、メンマ、ネギ、もやしがトッピングされていますよ。

あっさり過ぎずしつこくないので何倍でも食べたくなるような味噌ラーメンです。

北海道ラーメン：えびそば一幻（いちげん）総本店

北海道ラーメンの名店として常に上位にランクしているのは、札幌市内にある「えびそば一幻(いちげん) 総本店」です。

甘海老をたっぷり使ったラーメンが名物で、種類は塩・醤油・味噌の3種類あり、海老スープの濃さも3種類から選ぶことができますよ。

スープは甘海老の頭をじっくり煮込んだものなので、海老の旨みをしっかり味わうことができます。

また、サイドメニューのえびおにぎりも海老の旨みがギュッと詰まっているのでおすすめです♪

北海道ラーメン：すみれ

北海道ラーメンと言えば「すみれ」を思いつく方も多いのではないでしょうか？

カップラーメンになるほどの有名店ですが、札幌を訪れた際はぜひ店舗でその味を楽しんでみてください。

すみれでは王道の札幌味噌ラーメンを提供しており、スープは濃厚な味噌の味わいとスパイスの香りが食欲をそそります。
具材はひき肉、メンマ、ねぎといったシンプルなトッピング。

健康を気にする方のために、薄めるスープも用意されているので安心ですよ。

人気のお店なので平日休日関係なく混雑していることが多く、ピークを外した時間に訪れると良いですよ。

北海道ラーメン：らーめんサッポロ 赤星

すすきの駅から歩いて10分の場所にある名店「らーめんサッポロ 赤星」。

札幌ラーメンと言えば味噌が有名ですが、醤油や塩ラーメンを食べたいという方に赤星はおすすめです。

トッピングはピリ辛に炒めた鶏のひき肉や大きなチャーシュー、卵、岩のりといったシンプルな素材。
旨味とコクがしっかり感じられるあっさり系スープなので女性でも食べやすいですよ♪

さらに味に深みを持たせたいという方は、さばにんにく粉をかけることでまた違った味が楽しめます。

北海道ラーメン：麺屋 彩未（さいみ）

札幌市内にある美園駅から徒歩約4分の場所にある「麺屋 彩未（さいみ）」は、先ほどご紹介した「すみれ」系列のラーメン店です。

やはりイチオシはコクのきいた味噌ラーメン！
すみれの味噌ラーメンよりもあっさり系なので食べやすいと評判で、平日の昼間でも行列ができる超人気店なんですよ。

スープは味噌、出汁、野菜の旨味が絶妙なバランス。
トッピングには、すりおろしショウガ、メンマ、ネギ、もやし、そぼろ肉が乗っています。

ショウガがきいているので、通常の味噌ラーメンよりもさっぱりとした味わいになっています。

まとめ

今回は、北海道で一度は訪れたいラーメンの名店をご紹介しました！

札幌を訪れた際には、あなたのお気に入りのラーメンを見つけてみてくださいね♪