こんにちはMitsutakaです。
今回は、石屋製菓が手がけるカフェ「ISHIYA CAFE（イシヤカフェ）」を大特集。
北海道の超定番土産「白い恋人」を監修していることでも有名な「石屋製菓」。
東京のど真ん中で北海道気分を存分に味わえるお店があるのは嬉しいですよね！
そんな「イシヤカフェ」のおすすめメニューや雰囲気などをご紹介していきます。
- 英国調の雰囲気が漂う店内
・イシヤカフェ：「白い恋人」を使用したメニュー
- 【話題】インスタグラムで人気のパンケーキ
- 【限定】日本酒をパフェにかける「パフェ日本橋」
- 白い恋人を使用したパフェ
- 白い恋人のソフトクリーム
・イシヤカフェ：店内ではお土産も販売
イシヤカフェ：北海道から東京に初出店
北海道で絶大なる人気を誇る「ISHIYA CAFE（イシヤカフェ）」。
北海道の玄関口である新千歳空港にも店舗があるので、一度は見たこともある人が多いのではないでしょうか？
これまで銀座や新宿にお土産店として出店してきましたが、東京・日本橋のコレド室町に道外初の直営カフェがオープン！
イシヤカフェは、北海道の超定番土産「白い恋人」を監修していることでも有名な石屋製菓が手がけていることでも知られています。
「東京にいながらも、北海道を感じられるカフェ」をコンセプトにシェフ・パティシエ考案のメニューを存分に味わうことができます。
英国調の雰囲気が漂う店内
店内は自然と賑わいが創出できる空間をめざし、英国調の雰囲気を醸し出すデザインとなっています。
カウンター席が多めなので少人数で行くのがおすすめ。
もちろんテーブル席もありますよ。
イシヤカフェ：「白い恋人」を使用したメニュー
イシヤカフェでは、「白い恋人」を使用したデザートメニューがたくさんあります。
特に人気なのは、インスタグラムで話題となっているパンケーキ！
ほかにも、パフェやソフトクリームなど、どのメニューもはずせないので迷ってしまいます♪
【話題】インスタグラムで人気のパンケーキ
イシヤカフェを訪れたら1度は食べてほしいのがこのパンケーキ。
40分じっくり焼き上げるパンケーキは超ふわふわなんです！
パンケーキは「ティラミス」と「ストロベリー」の2種類があります。
「ティラミス」は洋酒が香る大人の生クリームをたっぷり使用、「ストロベリー」は練乳と甘酸っぱい木苺ソースを使用しています。
イシヤカフェのパンケーキは一風変わっており、フィルムがついた状態で提供されるんです。
他のお店ではあまり見ない光景ですよね。
運ばれ来たパンケーキのフィルムを店員さんがはずすと、溢れんばかりの生クリームが滝のように流れてくるんです！
その動画がインスタグラムで話題となり、お客さんの多くがオーダーする人気メニューとなったんです。
花のような模様が広がり、とってもかわいい見た目になりますよ♪
ここでしか体感できないパンケーキは筆者もおすすめのメニューです。
【限定】日本酒をパフェにかける「パフェ日本橋」
北海道で根付いているのが「締めパフェ」文化。
東京でも少しずつ浸透してきており、締めパフェ専門店も多くできています。
イシヤカフェでは自社の商品「白い恋人」を使用したパフェが大人気となっており、パンケーキに次いで人気メニューとなっています。
日本橋店の「締めパフェ」では、限定メニューとして、北海道産の日本酒をパフェにかけて食べる「パフェ日本橋」が初登場。
日本酒でコットンキャンディーを溶かして食べる大人のパフェなんだそう。
チェリーのジュレと日本酒のグランデがポイントで、別添えの黒蜜と抹茶プリンで味の変化を楽しめますよ♪
白い恋人を使用したパフェ
その他にも「白い恋人」を使用したパフェがあり、人気となっているのが「ストロベリー＆ピスタチオ」と「エスプレッソ＆バニラ」です。
インスタグラムで話題でも度々登場する、イシヤカフェの大人気メニューなんです♪
こちらもティータイムはもちろん、ディナータイムもいただくことができるので、お酒を飲んだ後の「締めパフェ」にもいいですよね。
◆ストロベリー＆ピスタチオ
香り高いピスタチオクリームにストロベリーを合わせ、爽やかな味わいのレモンとストロベリーのアイスで仕上げた甘さ控えめなパフェ。
ピスタチオの香りとレモンとストロベリーの甘酸っぱさが食欲をそそります。
赤とピンクが中心のパフェに、黄緑のピスタチオクリームが映えます。
◆エスプレッソ＆バニラ
白い恋人ブレンドコーヒーをシャーベット、ソースにアレンジし、食感のアクセントに手作りフロランタンを合わせたメニュー。
お好みでエスプレッソをかけていただく大人のパフェです。
香り高いエスプレッソとバニラの甘い香りが合わさった極上のメニューとなっています。
添えられているアーモンドと一緒にいただくと、香ばしさも合わさり美味しさが倍増しますよ。
白い恋人のソフトクリーム
北海道で絶大なる人気を誇る「白い恋人」のソフトクリーム。
そのソフトクリームが日本橋でも食べられちゃうんです。
パフェやパンケーキだと少し重いと感じる人にはぴったりのメニュー！
とても濃厚でクリーミーなソフトクリームは北海道産の生乳を生かし、リーズナブルにもかかわらずクオリティの高いメニューとなっています。
味もホワイト、ミックス、ブラックの3種類あり、ブラックは白い恋人のチョコレート味を加えた新しいソフトクリームに仕上げています。
テイクアウトもできるので晴れた日にはテラスでゆっくりいただくのもいいですよね。
イシヤカフェ：店内ではお土産も販売
店内では石屋製菓が感性込めて作られた創作のお菓子がたくさん販売されています。
白い恋人のDNAを受け継いで、銀座店でも人気の「サクラング・ド・シャ」も販売されています。
このシリーズは約2年間で累計販売数860万枚を突破している超人気商品。
キャラメル、北海道チーズ、北海道ワイン、ジャンドゥーヤ、ハイミルク、抹茶ミルクの6種類のフレーバーをそろえ、アソートも販売されています。
大人気店の味を自宅でも味わえるのは嬉しいですよね！
こだわりのコーヒーや紅茶を飲みながら、おうちカフェで思う存分カフェ気分を堪能することもできますよ。
まとめ
今回は、北海道の石屋製菓が手がけるカフェ「ISHIYA CAFE（イシヤカフェ）」を徹底解剖しました！
北海道で絶大なる人気を誇る白い恋人をテーマにしたテーマパーク「白い恋人パーク」も運営している石屋製菓。
イシヤカフェのメニューの数々は、どれもクオリティの高いものばかり。
ひとりでゆっくりしたいときや女子会、ちょっとしたプレゼントを買いに行くのにもいいですよ。
みなさんも日本橋を訪れた際には一度足を運んでみてくださいね。
|
mirumiの記事に いいね！しよう お出かけの最新情報をお届けします |
|---|
このまとめに関するキーワード
関連記事
-
【募集】旅行メディアmirumi (ミルミ)で記事を書こう！リモートライターの仕事&応募方法を紹介♪
ミルミ編集部
-
【女子必見】東京都内のかわいいカフェ14選！女心をくすぐるスイーツやドリンクを紹介♪
Mitsutaka
-
【超穴場】東京都内にある隠れ家カフェ12選！コーヒーとスイーツでゆっくり過ごせるカフェ♪
Mitsutaka
-
【エリア別】東京のおすすめカフェ21選！年間300軒のカフェ巡りをする筆者が厳選！
Mitsutaka
-
【東京】都内の穴場パンケーキのお店10選！インスタ女子必見の隠れ家パンケーキ店まとめ♪
Mitsutaka
-
【下北沢】SNSで話題のカフェ15選！シモキタはインスタ映えするかわいいカフェの激戦区！
Mitsutaka
おすすめ記事
話題のキーワード