【韓国】ユッケを食べるなら広蔵市場がオススメ！人気のユッケ通りを徹底ガイド！

みなさん、こんにちは。韓国在住のj.koreaです。

筆者の大好物でもある韓国グルメ「ユッケ」。

今回は、絶品ユッケが食べられる広蔵市場のユッケ通りをご紹介します。
おいしいユッケを食べるなら、広蔵市場がオススメですよ～！

韓国のユッケの食べ方

韓国のユッケは梨と一緒に食べます

ユッケは、韓国語で「肉の刺身」という意味で、その名の通り新鮮な牛肉をそのまま生で食べる韓国料理です。

本場韓国のユッケは、柔らかいお肉をほんのり甘い梨の千切りと一緒に食べるのが特徴。
また、塩とごま油を合わせたソースに付けて食べるのも、絶品です♪

広蔵市場のユッケ通り

広蔵市場の外観

韓国・ソウルの中心部に位置する「広蔵市場（クァンジャンシジャン）」は、ソウルを代表する在来市場です。
市場の中には、活気あふれる屋台や惣菜店、韓服を扱うお店、そして古着市場などが広がります。

ディープな韓国を味わえるスポットとして、海外からの観光客にも人気の広蔵市場。
なかでも「ユッケ通り」と呼ばれる一角には、絶品ユッケが味わえるお店が集結しています！

アクセス

広蔵市場の最寄り駅「鍾路５街」

広蔵市場の市場内部に位置する「ユッケ通り」。
ユッケ通りは、広蔵市場の最寄り駅「鍾路5街（チョンノオーガ）」駅と連結する、地下ショッピングセンターの10番出口からすぐの場所にあります。

東大門エリアにも近いので、歩いて訪問する旅行客も多いのだとか。

定休日はお店によって違う

韓国の伝統市場・広蔵市場

広蔵市場をはじめユッケ通りにあるお店は、それぞれ定休日が違うので、訪問の際は要注意です。
市場の屋台は、日曜日に定休日を設定するお店が多いので、活気あふれる市場の雰囲気を楽しみたいなら日曜日は避けたほうがいいかも。

また、営業時間も店舗によって異なるので、お目当てのお店がある場合は、事前にチェックしてから訪問するのをオススメします！

広蔵市場のユッケ通り：筆者のオススメは「チャメチッ」

ユッケチャメチッのユッケ

広蔵市場のユッケ通りにある、筆者おすすめのお店をご紹介します。

筆者が大好きなユッケ店は、「チャメチッ」というお店。
チャメチッは、広蔵市場ではじめてユッケ店を開いたとも言われるお店で、地元の韓国人をはじめ連日多くの観光客でにぎわう名店です。

ユッケ専門店「チャメチッ」の店舗は3店舗あり、どの店舗も味は変わらないと言われているので、お近くの店舗に足を運んでみましょう。
1号店と2号店はユッケ通りのすぐ隣同士に位置していて、3号店はちょっと離れた場所にあります。

メニュー

チャメチッのメニューはとてもシンプルです。
ユッケ専門店というだけあって、ユッケを使ったメニューがメインとなっています。

メニューは全て、テイクアウトも可能となっています。（ユッケ丼と牛刺しを除く）
店頭に置かれたメニューには、写真と日本語表記があるので、韓国語ができなくても安心してオーダーできます。

おすすめメニュー

広蔵市場の定番メニュー・活きテナガダコ

筆者のおすすめメニューは、やっぱりメインの「ユッケ」！
お皿いっぱいに盛られたユッケと、シャキシャキの梨の食感が絶妙です♪

他にも、広蔵市場の定番メニューである活きテナガダコとユッケが、両方味わえる「ユクタンイ」も人気メニューの1つです。
ぜひ、実際にお店で絶品ユッケを堪能してみてくださいね♪

広蔵市場のユッケ通り：チャメチッの他にもユッケの名店がたくさん！

広蔵市場ユッケ通り

チャメチッの他にも、広蔵市場のユッケ通りには名店がたくさんあります。
ここでは、日本人にも人気のユッケ店をご紹介します！

プチョンユッケ

広蔵市場の隠れた名店と呼ばれる「プチョンユッケ」。
2016年に刊行された「ミシュランガイド・ソウル2017」に掲載されたことで、一躍人気に火が付いたお店です！

定番のユッケ15,000ウォン（1,500円）は、お肉の臭みも一切なく柔らかい食感が特徴。
ユッケとサンナクチ（活きテナガダコ）が一緒になった、「ユッタンイ」28,000ウォン（2,800円）が人気です。

兄弟（ヒョンジェ）ユッケ

ユッケ通りにあるユッケの名店の中で、アワビとユッケを一緒に食べられるお店として、有名なのが「兄弟（ヒョンジェ）ユッケ」です。
口コミでは、おひとり様でも気軽に入れるお店としても人気を集めています。

人気メニューのアワビユッケは、たっぷりのユッケと新鮮なアワビがセットになって28,000ウォン（2,800円）。
他には、ユッケを使ったチヂミも人気です！

昌信（チャンシン）ユッケ

ユッケだけじゃなく、他の韓国グルメも味わいたい！という人にオススメなのが、「昌信（チャンシン）ユッケ」。
昌信ユッケでは、定番のユッケや肉刺しのほかに、チヂミやククス（麺料理）などのメニューも豊富です。

大勢で色んな料理をシェアして食べるのもよさそうです♪

広蔵市場のユッケ通り：屋台グルメもオススメ

活気あふれる広蔵市場の屋台

広蔵市場にはユッケはもちろん、他にもローカルな韓国を味わえる屋台グルメが充実しています。

屋台でユッケを販売しているお店もあるので、色んなグルメを試してみたい人には、屋台がオススメ！
ユッケ以外にも、「ピンデトッ」や「麻薬キンパッ」も広蔵市場の定番グルメです。

緑豆を使ったピンデトッ

筆者が前回訪れた「スニネピンデトッ」は、ピンデトッをメインに取り扱うお店ですが、ユッケやサンナクチと言ったメニューも豊富で、味もとっても美味しかったです！

「ピンデトッ」は、緑豆を挽いて生地にしたもので、チヂミの一種です。
チヂミよりも分厚く、ふわふわの生地が特徴。

同じくスニネピンデトッでも味わえる「麻薬キンパッ」は、細めののり巻きに特製の辛し醤油をつけて食べる人気の屋台グルメです。

ユッケ以外の屋台メニューも楽しみたい！という人には、スニネピンデトッがオススメです♪

まとめ

絶品ユッケが食べられる広蔵市場のお店をご紹介しました。
ユッケ専門の老舗店から、ミシュランガイドに掲載された名店、そしてユッケ以外のメニューも豊富なお店など、さまざまなお店が登場しましたね！

日本ではなかなか見かけなくなったユッケですが、ぜひ韓国旅行で、絶品ユッケを味わってみてはいかがでしょうか？