みなさんこんにちは、旅行大好きてんてんです♪
今回は、セブ島でおすすめしたい絶品グルメをご紹介します!
親友と2人で行った、3泊4日のセブ島旅行から、本当に美味しかったものをまとめます♡
ファストフードから高級ディナーまであるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
・セブ島のグルメ:②高級ホテルディナー「abaca restaurant(アバカレストラン)」
・セブ島のグルメ:③豚の丸焼き「RICO’S LECHON(リコズレチョン)」
・セブ島のグルメ:④新鮮なシーフード「Oyster Bay Seafood Restaurant(オイスターベイ)」
・セブ島のグルメ:⑤シュラスコとナイトショー「IBIZA(イビザ)」
セブ島のグルメ:①有名ファストフードチェーン「Jollibee(ジョリビー)」
まずご紹介するのは、セブ島/フィリピンでそこら中にある大人気ファストフード店「Jollibee(ジョリビー)」です。
この、ニッコリ笑った赤いミツバチが目印です!
ジョリビーは、マクドナルドやケンタッキーフライドチキンに近いファストフード店ですが、セブ島では一番よく見かけるほど店舗数が多いです。
ドライブスルー付きの大型店舗もあれば、モールなどに入っていることもあります♪
そんなジョリビーで食べられるのは、フライドチキン!
揚げたてのフライドチキンに、グレイビーソース(肉汁)をかけていただきます。
おすすめは、トマトスパゲッティとフライドチキン(1ピース)、ドリンクのセット!
これでお値段なんと116ペソ(約260円)!!
お味はというと、フライドチキンは揚げたてで絶品。
コクのあるグレイビーソースをかけて食べるとさらにジューシーでたまりません♪
そして、このスパゲティが衝撃を受けるほどおいしかった!!
フィリピンのトマトソースは、「バナナケチャップ」が使用されていて甘い味付けになっています。
子供が好きそうな味で、ちょっと給食を思い出すような感じでした。
日本人には馴染みのない味なので、「甘すぎ!」という声もあります。
賛否両論ありますが、ぜひトライしてほしいと思います♪
ジョリビーには、ごはん(白米)のセットもあります。
こちらはドリンクもついて87ペソ(約195円)です!
とっても安いですが、大人1人分の食事としては少なめです。
お子様にちょうどいいくらいの量ですので、軽めのランチや小腹満たしにおすすめ♪
また、ジョリビーのチキンには、オリジナルの他に「スパイシー」もあります。
現地の人々にはスパイシーの方が人気なようです♪
唐辛子パウダーのようなものが、揚げたてのチキンに振りかけられています。
そこまで辛いというわけではなく、ピリ辛といったところでした!
セブ島のグルメ:②高級ホテルディナー「abaca restaurant(アバカレストラン)」
続いてご紹介するのは、マクタン島でもっとも予約が取りづらいと言われる5つ星レストラン「abaca restaurant(アバカレストラン)」です。
特別な夜を演出するにはもってこいの、素敵なレストランですよ♪
このレストランは「アバカブティックリゾート」という隠れ家ホテルの中にあります。
予約必須のレストランとなっていますが、ドレスコードは特にありません。
旅行の最後の夜や、デートで利用するのにぴったりなレストランだと思います♡
そんなアバカレストランでいただける絶品グルメのジャンルは「地中海創作料理」です。
新鮮なシーフードなどを使ったパスタなどをいただくことができます♪
自然に囲まれたホテル内にあるアバカレストランでは、食事をしながらセブの風を感じられてとても気持ちいいです。
しかし、蚊に刺されることも多かったので、行く前に虫除けスプレーをしておけばよかったと後悔しています…。
店内の様子はこんな感じです。
テーブルクロスが張られた座席には、ワイングラスなどが綺麗にセットされています♡
ワインの種類も豊富でした。
テーブル担当がつくので、オススメなどを聞くこともできますよ♪
注文をすると、初めにドリンクとパンが運ばれてきます。
パンにはオリーブオイルをつけていただきます♪
前菜でイチオシなのが、「ブ・ラータ」です。
ブ・ラータは、細かく刻んだ野菜やお肉(トマト味)の上に、フレッシュチーズがのった料理です。
ぷよぷよした水風船のようなチーズに切り込みを入れると、中からどろっとクリーミーなチーズが溢れてきます♡
続いて、メインに選んだのは海老のトマトパスタです。
いやもう、おいしくないわけがない!!!
革命的なおいしさで感動しました〜!
アルデンテに茹でられたパスタに、たっぷりめのトマトクリームソース、野菜やシーフードもゴロゴロ入って、まさにセブ島ナンバーワングルメでした♪
マッシュルームのリゾットも、心からおすすめしたい一品です。
お米の硬さが絶妙で、チーズのコクとマッシュルーム香りが口いっぱいに広がります♡
高級レストランですが、1人の予算は3,000〜5,000円ほどです。
せっかくアバカレストランに行くのなら、ちょっと贅沢をしてたくさんのグルメを堪能してほしいと思います。
セブ島のグルメ:③豚の丸焼き「RICO’S LECHON(リコズレチョン)」
フィリピンのローカルグルメ「レチョン」をご存知ですか?
レションとは、豚の丸焼きのことです。
そのパリパリで香ばしい皮と、ジューシーな身をいただくのがレチョンの食べ方です。
北京ダックの豚さんバージョンといったところでしょうか!
せっかくレチョンをいただくなら、地元の人にも愛されるレチョン専門店をおすすめします。
今回筆者が行ったのは、「RICO’S LECHON(リコズレチョン)」というお店です。
「RICO’S LECHON(リコズレチョン)」は、セブ島に3店舗とマクタン島に1店舗あります♪
レチョンはこのように、切り分けられてグラムで出てきます。
味はオリジナルの他にもいくつかあったので、少なめで頼んで食べくらべてみるのもいいと思います♪
皮はパリパリ食感で、噛めば噛むほどジューシーな油が出てきます。
身の部分もしっとりしていておいしいです♡
皮の部分以外は薄味なので、テーブルに置いてあるソースをつけていただきます。
醤油ベースで、酢とカラマンシー(柑橘)を合わせたさっぱり目のソースです♪
テイクアウトすることもできるので、ホテルや空港に持っていってもいいと思います!
※豚の丸焼きの画像が出てきます※
グロテスクっちゃグロテスクなので、苦手な方は画像1枚分スキップして!!
レチョンはこんな感じで、まさに丸焼きです。
見た目は怖いかもしれないけど、すっごくおいしいんですよ♪
ほかにも、ホタテのチーズバター焼きなどのメニューがあります!
セブ島ならではのグルメ「レチョン」、ぜひお試しください♪
ご紹介した「リコズレチョン」は比較的あっさり目と言われていて、もっと皮がバリッバリのこってり系が好みという方には「ズブチョン」というお店がおすすめです。
セブ島でレチョンといえば、この2店舗が間違いないかな♪
セブ島のグルメ:④新鮮なシーフード「Oyster Bay Seafood Restaurant(オイスターベイ)」
セブ島のグルメで欠かせないのが「シーフード」ではないでしょうか?
新鮮でおいしいシーフードを食べるなら、「Oyster Bay Seafood Restaurant(オイスターベイシーフードレストラン)」で決まり!!
ここでは新鮮な牡蠣や、ローカルな魚料理がいただけます。
店内にはいけす(水槽)があって、ロブスターや牡蠣、魚たちをみることができます。
実際に牡蠣を注文したところ、店員のお兄さんがこのいけすから牡蠣をいくつかキッチンに持っていく様子が見えました。
いけすから選んだ魚介類を、グリル料理で頂くこともできます。
まずは乾杯!
バーカウンターもあり、お酒の種類も豊富でした♪
注文した料理は、
・生牡蠣(BUY1GET1FREE)
・ガーリックチーズ牡蠣
・バンブーライス(アドボ味)
・ラブラブ(スチーム)
の4品で、2人でシェアして食べました。
お店のイチオシグルメ「生牡蠣」はなんと、「1皿注文するともう1皿プレゼント!」という豪快っぷり!
必然的に1人1皿(5〜6ピース)食べることになりました。
新鮮で小粒な牡蠣に、レモンを絞ってちゅるん!!
くぅ〜幸せ!と思う瞬間でした♡
ニンニクの効いた、ガーリックチーズ牡蠣も絶品でした!
焼き色のついたチーズの中で、グツグツしてきたであろう牡蠣たちが、口の中で踊ります♪
かなりニンニクが効いているので、デートにはおすすめできません。
バンブーライスは、その名の通り竹の中で炊いたごはんです。
中華でいうチマキなどに近い料理だと思います。
バンブーライスにも味が色々ありましたが、私たちは「アドボ味」をチョイス!
アドボはフィリピン風の角煮で、醤油や酢で味付けされた肉や野菜のことです。
日本人の口にも合うと思いますよ♪
最後に到着したのがラプラプという魚を丸ごと蒸したもの。
ラプラプは「王様」という意味があるらしく、魚の王様にふさわしいボリュームと味でした!
ラプラプは白身魚で、両面に身がぎっしりのっていたのでかなりボリューミーでした。
調理方法は、ディープフライ(揚げる)かスチーム(蒸す)から選べましたよ!
ソースは醤油ベースで、どの料理も日本人の私の口にはとても合いました♪
セブ島のグルメ:⑤シュラスコとナイトショー「IBIZA(イビザ)」
最後にご紹介するのは、モーベンピックというホテルにある「IBIZA Beach Club(イビザビーチクラブ)」というレストランです。
このレストランの魅力は、シュラスコ(ブラジリアンバーベキュー)と、食事をしながら楽しめるパフォーマンスです!
シュラスコは食べ放題形式となっています。
サラダバイキングがついていて、肉や魚のバーベキューはスタッフが串を持って席を回ります!
値段は1人2400ペソ(約5,300円)で、ワインの飲み放題はプラス500ペソ(約1,100円)です。
このように串をもった店員さんが回ってきて、「ステーキ?」「ソーセージ?」と持っているものの種類を教えてくれます♪
食べたければ「イエスプリーズ!」で取り分けてもらえますし、パスしたい場合は「ノーセンキュー」で断れます。
ライスやグリル野菜、ソースは事前にテーブルに運ばれてきます。
筆者が訪れた日は、歌とダンスのパフォーマンスでした!
約1時間のステージで、ポップ・ミュージックやディズニーメドレー、ファイヤーダンスなど盛りだくさんの内容でした。
めちゃくちゃ本格的で、感動しました!
パフォーマーが席を回ってきてくれるので、手を振ったり、握手をしてもらうこともできます。
また、最後には写真撮影の時間もあり、メンバー全員に囲まれて素敵な写真を撮ってもらいました。
素敵なパフォーマーがいたら、チップを渡すと喜んでもらえます。
IBIZA Beach Club(イビザビーチクラブ)も、予約をしていくことをおすすめします。
ショーの時間に合わせていくと、より楽しめると思いますよ♪
まとめ
今回は、セブ島でおすすめのグルメをご紹介しました。
この5店舗は、セブ島でも特に人気のグルメとなっています。
予約が可能なものは、できるだけ早めに電話をしてみてくださいね♪
みなさんがセブ島で、たくさんの絶品グルメに出会えますように!
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