こんにちは♪
おいしいグルメを求めて旅をする、台北リピーターのシホです。
今回は、台北グルメを代表する「小籠包」がおすすめのお店を紹介します。
台北に旅行する際にはぜひ参考にしてみてください♪
・台北のおすすめ小籠包:②ローカル人気No.1「冠京華」
・台北のおすすめ小籠包:③おしゃれ小籠包「點水樓」
・台北のおすすめ小籠包:④焼き小籠包「高記」
・台北のおすすめ小籠包:⑤お茶との相性抜群「金品茶樓」
・台北のおすすめ小籠包:⑥ウーロン茶小籠包「京鼎楼」
・台北のおすすめ小籠包:⑦ヘチマ小籠包「盛園絲瓜湯包」
・台北のおすすめ小籠包:⑧リーズナブル「杭州小籠湯包」
・台北のおすすめ小籠包:⑨台北人の元気の源「黃龍莊」
・台北のおすすめ小籠包:⑩豊富なメニュー「京鼎小館」
・台北のおすすめ小籠包:⑪カラフル小籠包「楽天皇朝」
台北のおすすめ小籠包:①行列のできる名店「鼎泰豊」
鼎泰豊は、日本や香港にも進出している小籠包の人気店です。
本場の台北では、観光客と地元の人でお店の前に行列ができ、とても活気のある雰囲気です。
小籠包の種類が多く、オープンキッチンなので小籠包を作っている姿を見ることができるのもおすすめのポイントです♪
お店でひとつひとつていねいに包んだ小籠包の皮の中から、じゅわっとでてくるスープのうまみが最高!
小籠包以外の中華メニューもたくさんあるので、ぜひ家族や友達と行ってみてください。
台北のおすすめ小籠包:②ローカル人気No.1「冠京華」
冠京華は、地元の人にも愛される、飾り気のない庶民的な小籠包のお店です。
また来たい!と思わせてくれる雰囲気の冠京華が提供する自慢の小籠包は、皮が厚めに作られており、ボリューム満点!
しっかりお腹を空かせてから行きたいお店です。
おすすめの一品は、「蟹黃小包」と呼ばれる、小籠包の中に、カニの卵を混ぜて作ったカニ小籠包です。
じゅわっとでてくるカニの風味のスープが食欲をそそります♪
台北の本場の小籠包のお店の雰囲気を感じたいときは、ぜひ冠京華に行ってみてください。
台北のおすすめ小籠包:③おしゃれ小籠包「點水樓」
おしゃれな雰囲気のお店で小籠包を楽しみたい人には、點水樓がおすすめ♪
他の小籠包のお店は、活気があり賑やかですが、點水樓は落ち着いた空間を提供しています。
7種類の小籠包を用意しており、バジルやトリュフが入った小籠包など、おしゃれなメニューを楽しむことができます。
小籠包の個数を選ぶことができるので、1人でも行きやすいお店です。
事前に予約しておけば、なんと小籠包作りを体験することもできますよ!
台北のおすすめ小籠包:④焼き小籠包「高記」
高記は、台北にある高級感のある雰囲気のお店です。
高記でのおすすめは、焼き小籠包♪
小籠包は蒸してあるものが多いですが、高記の焼き小籠包は、外はカリカリ、中はふわふわでとてもおいしいです。
いつもとは少し違う小籠包を楽しみたいときは、ぜひ高記に行ってみてください。
台北のおすすめ小籠包:⑤お茶との相性抜群「金品茶樓」
金品茶樓は、「金品茗茶」というお茶屋にルーツを持つ、小籠包とお茶が有名なお店です。
小籠包に合う、さっぱりとした台湾茶を提供してくれます。
店内は華やかなインテリアで飾られていて、豪華な雰囲気です。
ゆっくりとした時間を過ごしたいときにはぜひ金品茶樓へ足を運んでみてください。
肉汁があふれる小籠包とさっぱりとしたお茶を一緒に楽しめる、日本人におすすめしたいお店です!
ベジタリアンメニューも用意されています。
台北のおすすめ小籠包:⑥ウーロン茶小籠包「京鼎楼」
京鼎楼は、おすすめ小籠包のお店①で紹介した、鼎泰豊で働いていたシェフがオープンしたお店です。
鼎泰豊の味を、リーズナブルに楽しむことができます。
鼎泰豊と似たようなメニューも多いですが、京鼎楼でのおすすめは、ウーロン茶の粉末を練り込んで蒸した、「烏龍茶小籠包」です♪
小籠包の皮をやぶると、肉汁からウーロン茶の風味がじゅわっと香ります。
あっさりしていて食べやすく、くせになる味です!
台北に行く際にはぜひ食べてみてください♪
台北のおすすめ小籠包:⑦ヘチマ小籠包「盛園絲瓜湯包」
盛園絲瓜湯包は、もともとは台北の朝食屋としてオープンし、その人気からディナーも営業するようになりました。
盛園絲瓜湯包の自慢のメニューは、ヘチマ小籠包です。
小籠包にヘチマ?と思うかもしれませんが、盛園絲瓜湯包は甘いヘチマを使い、こだわりの味を引き出しています。
そのヘチマ本来の甘味を生かすために、アカアオ海老と豚肉を混ぜ込んだ後、調味料をほとんど使わないんだとか。
小籠包を口に含むと、ヘチマの風味が詰まったおいしいスープが出てきます。
生姜などの調味料は自分で好きなだけ取ることができるのも嬉しいポイント♪
日本ではなかなか食べることのできない味なので、ぜひ本場の台北で挑戦してみてはいかがでしょうか?
台北のおすすめ小籠包:⑧リーズナブル「杭州小籠湯包」
杭州小籠湯包は、中正紀念堂の近くに本店を持つ、知名度の高い老舗名店です。
本格的な小籠包の味と、安さが売りのお店です。
小籠包は8個で90台湾ドル(約350円)と、とてもリーズナブル!
中正紀念堂の観光後に行ってみてはいかがですか?
本店はローカルの雰囲気が楽しめますが、もしお子様と行く場合は、現代的な雰囲気の民生東路店もおすすめです♪
民生東路は松山空港の近くにあります。
台北のおすすめ小籠包:⑨台北人の元気の源「黃龍莊」
黃龍莊は、安くレベルの高い料理を食べることができる店として地元の人に人気です。
小籠包以外にも、麺類、ご飯類を提供しており、ランチの時間帯には、近くのサラリーマンたちが押し寄せてきます!
黃龍莊でのおすすめは、「蘇式小籠包」という、鶏肉と豚肉をミックスして作ったミニ小龍包です♪
ランチの時間帯でもスープと一緒にセットで出てくるので、贅沢な一品です!
台北のおすすめ小籠包:⑩豊富なメニュー「京鼎小館」
京鼎小館は、メニューの豊富さが自慢のお店です。
小籠包の種類が豊富なだけでなく、チャーハンなど中華メニューもたくさんそろえています。
おすすめは小籠包と一緒に注文したい、「蝦仁蛋炒飯」です。
ご飯がパラパラでおいしく、小籠包との相性も抜群です♪
京鼎小館の店内は、庶民的な雰囲気で、家に帰ってきたような気分になります。
ついリピートしたくなるお店ですよ♪
台北のおすすめ小籠包:⑪カラフル小籠包「楽天皇朝」
最後におすすめしたい台北の小籠包のお店は、シンガポール発祥の楽天皇朝です。
楽天皇朝のイチ押しメニューは、カラフルな小籠包「特色皇朝小籠包八色」です!
なんとこのカラフルな小籠包は、マカロンからインスピレーションを受けて作られたそう♪
8色の美しい小籠包が、ひと蒸篭で楽しめるメニューです。
チーズ小籠包やフォアグラ小籠包もありますよ!
それぞれ味付けも違うので、自分のお気に入りを見つけてください。
まとめ
今回は、台北でおすすめの「小籠包」のお店11選を紹介しました!
台北に行く際にはぜひ参考にして、おいしい小籠包を楽しんでくださいね♪
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