こんにちは♪
台湾リピーターのシホです。
今回は、台湾のヌガーについて紹介します。
パッケージもかわいくて、おいしいお菓子のヌガー。
お土産におすすめの商品をまとめました!
- 気になるカロリーは?
- ヌガークラッカーにも注目
- 買える場所
・台湾のヌガー:①Sugar&Spice糖村
・台湾のヌガー:②オークラプレステージ台北
・台湾のヌガー:③ホテルロイヤルニッコータイペイ
・台湾のヌガー:④新東陽
・台湾のヌガー:⑤小茶栽堂
・台湾のヌガー:⑥大黒松小倆口
・台湾のヌガー:⑦維格餅家
・台湾のヌガー:⑧一之軒
・台湾のヌガー:お土産として持ち帰るときの注意点
台湾のヌガー:そもそもヌガーってなに?
ヌガーとは、フランス発祥のお菓子で、ミルクのソフトキャンディーに、ナッツやドライフルーツを一緒に混ぜて固めたお菓子です。
一般的なヌガーは水あめを使って作られますが、別名「牛乳糖」と呼ばれる台湾のヌガーは、水あめの代わりに麦芽糖を使っています。
作る工程も一般的な方法をアレンジしているお店も多く、お店ごとに違った食感を楽しむことができるのも、台湾のヌガーの魅力です。
ナッツやドライフルーツだけでなく、ラズベリーやチョコレートなどを材料と一緒に混ぜて作ることもあり、種類が豊富です。
マンゴーやパイナップルなどが入った、台湾ならではのヌガーもおすすめです♪
気になるカロリーは?
ヌガーはおいしくてお土産にも最適ですが、ソフトキャンディーと聞くと、気になるのはカロリーですよね。
台湾のヌガーは一般的なもので、4つでご飯1杯分になると言われています。
カロリーが気になる人はこれを基準にヌガーを楽しみましょう。
ヌガークラッカーにも注目
ヌガーは長年台湾で親しまれていますが、最近では「ヌガークラッカー」というものが新しく登場しました。
ヌガークラッカーは、台湾のヌガーをクラッカーに挟んだもので、ヌガーの甘さとクラッカーのしょっぱさがバランスよくくせになる味です♪
パッケージがかわいいものも多く、インスタ映えもばっちり!
買える場所
台湾のヌガーは、ヌガー専門店やデパート内で購入することができます。
ヌガークラッカーも同様に販売されています。
ヌガーの種類はお店によって異なるので、ぜひ複数店舗訪れてお気に入りのヌガーを見つけてください。
味見ができるようにサンプルを置いているお店も多いです。
台湾のヌガー:①Sugar&Spice糖村
Sugar&Spice糖村は、台湾で人気のヌガー専門店です。
販売されているヌガーは、シンプルなアーモンドとミルクのものですが、Sugar&Spice糖村はその作り方にとことんこだわっているお店です。
材料、温度、時間に特に力を入れていて、ぜひ他のお店のヌガーと食べ比べてみてほしい味です。
ヌガー以外にも店内でパイナップルケーキや太陽餅などのお菓子を販売しているので、ぜひお土産を探すときはSugar&Spice糖村へ行ってみて下さい。
台湾のヌガー:②オークラプレステージ台北
オークラプレステージ台北は、かわいいパッケージのヌガーを探している人におすすめのお店です。
色鮮やかでレトロなデザインのパッケージがとにかくかわいく、個別包装されているので、ばらまき用お土産にも最適です。
おすすめは1箱にミルクピーナッツ、ミルクマカダミアナッツ、抹茶マカデミアが入ったセットです。
1箱で様々な味のヌガーを楽しむことができるお得パッケージです。
台湾のヌガー:③ホテルロイヤルニッコータイペイ
台湾で販売されているヌガーには、スーパーで買えるリーズナブルなヌガーから、高級品のものまで様々です。
このホテルロイヤルニッコータイペイで販売されているヌガーは、まさに高級感を味わえる上品な味。
なかに入っているアーモンドが他のヌガーに比べると大きいので、食べ応えもあります。
パッケージもおしゃれで高級感があるので、お土産にも最適です♪
台湾のヌガー:④新東陽
新東陽は、台湾を代表するお土産屋のひとつです。
台湾に30箇所以上店舗を持っているので、観光途中にも見つけやすくおすすめです。
新東陽では、ピーナッツヌガーをはじめ、ミルク、マンゴー、バタークリームなど幅広い種類のヌガーを販売しています。
パイナップルケーキやヌガーをはじめ、取り扱っている商品も多いので、台湾のお土産をまとめ買いしたいときにはぜひ新東陽へ足を運んでみてください。
台湾のヌガー:⑤小茶栽堂
小茶栽堂は、ヌガーをその場で楽しみたい人におすすめのスポットです。
ヌガーをお土産として販売しているお店はたくさんありますが、座ってゆっくりとヌガーを楽しめるお店は限られています。
小茶栽堂では、1階がお土産を購入できるショップになっていて、2階と3階はティーサロンになっています。
おいしい台湾茶と甘いヌガーを、座ってゆっくり楽しむことができる穴場です。
おすすめはマカロンヌガーで、ヌガーにマカロンをはさんだデザートです。
サクサクとした食感がおいしいだけでなく、マカロンヌガーはカラフルでかわいらしい見た目で、インスタ映えも抜群です♪
ぜひ観光の休憩に訪れてみてください。
台湾のヌガー:⑥大黒松小倆口
大黒松小倆口は、様々な台湾のお土産をそろえているお店です。
看板商品のヌガーは、お店の壁にずらりと並べられ、華やかな印象です。
店内の左側がオープン式のキッチンになっていて、ヌガーを作る様子を見ることができます。
お客さんが安心してお菓子を購入することができるよう、作る姿を見せることにしたんだとか。
大黒松小倆口のヌガーは少し固めで歯ごたえがあるのが特徴で、シンプルなアーモンドのものから、チョコレート、緑茶など様々な種類をそろえています。
台湾のヌガー:⑦維格餅家
維格餅家は、パイナップルケーキが有名なお店ですが、珍しいヌガーを購入することができる穴場でもあります。
他の店舗ではドライフルーツやアーモンドのヌガーが定番ですが、維格餅家は、サツマイモやカシューナッツなど変わった種類の商品を多くそろえています。
維格餅家でしか買うことができない商品をぜひ見つけてみてください♪
台湾のヌガー:⑧一之軒
一之軒は、もともとはベーカリーでしたが、今ではヌガーなどのスイーツをメインに販売しています。
ヌガークラッカーを購入したい場合、この一之軒がおすすめです。
なんとクラッカーにネギを混ぜ込んでいて、ネギのしょっぱさとヌガーの甘さが相性抜群♪
パッケージもかわいいので、お土産にもおすすめです!
台湾のヌガー:お土産として持ち帰るときの注意点
ヌガーは商品にもよりますが、保存期間が冷蔵保存で1ヶ月ほどです。
飛行機などの移動で冷蔵保存にならない場合、賞味期限が短くなってしまいます。
できるだけ早めに食べるようにしましょう。
夏場の台湾でヌガーを購入した場合は、できるだけ早くホテルの冷蔵庫に保存するのがおすすめです。
まとめ
いかがでしたか?
今回は、台湾のヌガーについて紹介しました。
ぜひ台湾でおいしいヌガーを見つけてくださいね♪
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