2019年08月17日

【六本木ヒルズ】豚組食堂のとんかつはコスパ最強！究極のとんかつを味わってきました！

HARA

六本木ヒルズにある「豚組食堂」についてご紹介します。「豚組食堂」は、地下鉄日比谷線・六本木駅からすぐ近くの六本木ヒルズノースタワー地下1階にあります。豚肉食堂では、特選銘柄として日本各地から選んできた美味しい豚肉を味わえることが特徴です。ランチは、1,000円で肉厚サックサクの絶品とんかつが提供されているため、コスパも最強☆究極のとんかつを追求する、西麻布の名店「豚組」がプロデュースしていることでも知られています。とんかつから溢れ出す豚肉の旨みを「豚組食堂」で味わってみてくださいね♪

【六本木ヒルズ】豚組食堂のとんかつはコスパ最強！究極のとんかつを味わってきました！

こんにちは、HARAです。
六本木ヒルズにある「豚組食堂」についてご紹介します。

「豚組食堂」は、地下鉄日比谷線・六本木駅からすぐ近くの、六本木ヒルズノースタワー地下1階にあります。

豚肉食堂では、特選銘柄として日本各地から選んできた美味しい豚肉を味わえることが特徴です！

ランチは、1000円で肉厚サックサクの絶品とんかつが提供されているため、コスパも最強☆

究極のとんかつを追求する、西麻布の名店「豚組」がプロデュースしていることでも知られていますよ。

とんかつから溢れ出す豚肉の旨みを「豚組食堂」で味わってみてくださいね♪

・豚組食堂：基本情報
・豚組食堂：こだわり
・豚組食堂：ランチ
・豚組食堂：ディナー

豚組食堂：基本情報

豚組食堂

「豚組（ぶたぐみ）食堂」は、六本木ヒルズにあります。

西麻布にある、とんかつの名店「豚組」のセカンドラインという位置づけです。
西麻布の「豚組」に比べて、「豚組食堂」はコスパが良く、ランチは1,000円台で食べることができますよ！

グルメサイト「食べログ」でも3.72という高評価で、特別な飲食店だけが選ばれる「2018年とんかつ百名店」となっています。

店内の様子（豚組食堂）

店内は、キッチンを囲むように、カウンター席が配置してあります。
調理工程を見られるライブ感があり、とんかつを待っている間も楽しく過ごせます。

店内の奥には、テーブル席もありましたよ！

店内の様子（豚組食堂）

豚組食堂：こだわり

豚組食堂のランチ

豚組食堂は、「厳選素材で作るとんかつ」がこだわりです。

豚肉は、日によって銘柄が変わります。
千葉県産椿ポークをはじめ、いも豚や松阪ポークなどを使用していますよ！

六本木にいながら、様々な土地のブランド豚を食べることができるのが嬉しいですね。

ランチでは、「スタンダード銘柄豚」と「プレミアム銘柄豚」どちらかを選択することができました。

筆者が訪れた時の、プレミアム銘柄豚は
・フィレカツ膳：金豚王
・ロースカツ膳：つなんポーク
が、提供されていましたよ。

本日の銘柄豚（豚組食堂）

豚組食堂に登場するブランド豚一例

【スタンダード銘柄豚】
・沖縄県琉香豚：「さっぱりながら甘い香り」が口中に広がります。
・千葉県椿ポーク：肉のキメが細かく、ふくよかな風味と甘み、柔らかな歯ごたえが特徴です。
・千葉県いも豚：締まりの良い肉質で適度なサシが入っていることが特徴です。

【プレミアム銘柄豚】
・鹿児島県純粋黒豚：本物の黒豚だけがもつ凄みとも言える旨味を感じてください。
・三重県松阪ポーク：きめ細かく味わい豊かな豚肉となっております。
・岩手県白金豚：もちもちとした食感、口の中に広がるほのかな甘味がご堪能いただけます。
・岐阜県納豆喰豚：柔らかくあっさりとした肉質、心地よく深みのある旨味、適度な脂身が特徴です。
※公式サイトより一部抜粋

豚の銘柄以外にも、
・衣には特注の生パン粉を使用
・太白胡麻油と綿実油のブレンド油で揚げる
など、とんかつ全体へのこだわりが満載です！