こんにちはMitsutakaです。
今回は、フランスのファッション雑誌「ELLE（エル）」が手がける新たなコンセプトカフェ「ELLE CAFÉ（エルカフェ）」を大特集♪
美と健康をテーマにしているメニューの数々は、綺麗になれるだけじゃなくどれも美味しい！
また、おしゃれな店内に足を踏み入れると、エレガントな大人の女性になった気分♪
そんなエルカフェの魅力を、徹底解剖します！
- 4つのサスティナブルな食の選択肢
・エルカフェ：おしゃれでヘルシーな「メニュー」
- おすすめ「野菜のトマト煮込みパスタ」
- おすすめ「13種ヴィーガンビューティークレンズサラダ」
・エルカフェ：白を基調としたエレガントな「店内」
・エルカフェ：テイクアウトで人気の「コールドプレスジュース」
・エルカフェ：テイクアウトできるヘルシーな「スイーツ」
・エルカフェ：お土産にぴったりな「グルテンフリークッキー」
ファッション雑誌が手がける「エルカフェ」
フランス発の人気ファッション雑誌「ELLE（エル）」が、新たなコンセプトカフェとして東京・表参道にオープンした「エルカフェ」。
ELLE（エル）といえば、シンプルでエレガントなファッションが特徴の、大人の女性に人気の雑誌です。
雑誌の洗練された雰囲気を残しつつも、かわいさをプラスしたカフェが話題になっています。
美と健康を追究したメニューは、女の子の好きがたくさんつまっています♪
エルカフェがこだわっているのが、食材。
洗練されたオーガニック食材しか使用していないので、自然の恵みを感じることができます。
身も心も健康的で、もっと楽しく輝くための食の提案をしています。
4つのサスティナブルな食の選択肢
エルカフェでは、以下の4つのサスティナブルなメニューを選ぶことができるんです。
・グルテン不使用の「グルテンフリーメニュー」
・動物性食材不使用の「ヴィーガンメニュー」
・低糖質の「ローカーボメニュー」
・ダイエットメニューの「スキニースタイルメニュー」
ダイエットや低糖質など、外食で気になるポイントを解消するメニューが揃っています。
メニューにこれらそれぞれのマークがついているので、その日の気分によって選ぶことができますよ♪
エルカフェ：おしゃれでヘルシーな「メニュー」
エルカフェのメニューは、とてもおしゃれでヘルシーなものばかり。
見た目もエレガントで、高級料理を食べているかのよう♪
オーガニック食材を使用したメニューは、とても繊細で体に優しく、食材本来の味を楽しめますよ。
ランチタイムにはディップ、パン、アイスティが付いてきます。
おすすめ「野菜のトマト煮込みパスタ」
筆者のおすすめは、「野菜のトマト煮込みパスタ」です。
野菜をふんだんに使用したパスタは、それぞれの野菜の食感が楽しめる人気メニュー。
トマトの旨味を存分に感じられ、満足感のある一品です。
トッピングされている蓮根チップスが、食感のアクセントになっていますよ。
パスタでこんなに野菜を使用しているメニューは珍しいので、外食でも罪悪感がないですよね。
パスタも野菜も両方食べたい人にはおすすめです。
おすすめ「13種ヴィーガンビューティークレンズサラダ」
筆者のもうひとつのおすすめメニューは、「13種ヴィーガンビューティークレンズサラダ」。
モデルも御用達だという、エルカフェの人気メニューですよ！
クレンズサラダは、動物性食材不使用のヴィーガンメニューです。
動物性食材は、私たちに大事な栄養素「タンパク質」を多く含む必要不可欠な食材。
しかし、植物性食材でもこの「タンパク質」を摂取することができるんです。
その食材として有名なのが、大豆製品。
クレンズサラダには、レンズ豆などが含まれています。
ヘルシーなうえに食感がプラスされ、満足感が得られるメニューになっているんです♪
また、野菜をベースにしたクレンズドレッシングと、トッピングのグレープフルーツがいいアクセントを与えています。
「美と健康」をテーマに掲げているエルカフェだからこそいただけるおすすめメニューです。
エルカフェ：白を基調としたエレガントな「店内」
エルカフェの店内は、白を基調としたシンプルでエレガントな雰囲気です。
ちょっと背筋が伸びるような、大人の女性になれる不思議な場所♪
店内は1階と2階があります。
1階はナチュラルさにかわいさもプラスされた空間。
2階はシックで高級レストランのような雰囲気です。
2つのフロアでまったく異なる雰囲気が楽しめます。
居心地がよく、ずっといたくなるような場所ですよ！
エルカフェ：テイクアウトで人気の「コールドプレスジュース」
エルカフェは、テイクアウトメニューも充実しています。
そのなかでも人気なのが「コールドプレスジュース」。
6種類あるコールドプレスジュースは、すべてオーガニック食材でできています。
また、野菜のエキスのみで作っているので、サラダでは食べきれない野菜を手軽に摂取できます。
コールドプレスジュースとは、不溶性食物繊維を取り除き、水溶性食物繊維を残したドリンクです。
野菜や果物のもつ栄養素や酵素がそのまま含まれているので栄養満点！
加熱してしまうと壊れてしまうビタミン類を効率よく摂取できるほか、腸内環境を整えてくれますよ。
筆者もいただいたことがありますが、素材本来の味が楽しめるすっきりした味わいでした。
エルカフェ：テイクアウトできるヘルシーな「スイーツ」
コールドプレスジュースの隣には、ショーケースに並んだスイーツがたくさん♪
ヨーグルトやタルト、あんまりお目にかかれない「テリーヌ」まで取り揃えています。
テイクアウトのスイーツは、自分へのご褒美やお土産にもぴったり！
見ているだけでどれにしようかと迷うほど、美味しそうなものばかりです。
筆者は「抹茶のテリーヌ」をいただきました。
とても濃厚で、なめらかな舌触りがたまりませんでした♪
エルカフェ：お土産にぴったりな「グルテンフリークッキー」
デリコーナーには、お土産にぴったりなグルテンフリークッキーも。
小麦を使わないグルテンフリーのスイーツなので、通常のクッキーよりヘルシーなところが女子に嬉しいポイント。
種類も「炭バニラ」や「エディブルフラワー＆ビーツ」など、ここでしかいただけないものがあります。
アールグレイやピスタチオなど、定番のおしゃれクッキーも数多く取り揃えています。
友人や大切な人、職場の人などにちょっとしたプレゼントとしてあげるのもいいですよね。
まとめ
今回は、フランス発の人気ファッション雑誌のコンセプトカフェ「エルカフェ」の魅力を特集しました。
シンプルでエレガントな雰囲気を堪能しながら、身も心も美しく健康的になれるメニューばかり。
みなさんも、エルカフェを訪れてみてくださいね。
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